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Pianta Peperoncino Jalapeno

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Pianta Peperoncino Jalapeno
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  Descrizione 

Il peperoncino Jalapeno è un peperoncino messicano , molto utilizzato in cucina per il suo aroma del tutto particolare e dalla piccantezza non molto elevata.

Informazioni e Caratteristiche del Prodotto:

Pianta in vaso da 14cm e altezza 30-40 cm , pronte per la fruttificazione.

GENERALITA':  Il peperoncino jalapeno è un peperoncino messicano, noto anche come cuaresmenho, gordo e huacinango, che insieme al serrano e al poblano viene utilizzato in molte ricette originali messicane.Generalmente lo jalapeno ha dimensioni tra i 4 e i 7 cm e viene consumato verde, ancora non del tutto maturo, per limitare la piccantezza ed esaltare l’aroma; a maturazione avvenuta, comunque, può assumere un colore tra verde scuro e rosso vivo, come la foto del mio raccolto dimostra.Il grado di piccantezza dello jalapeno si aggira generalmente tra le 2500 e le 10.000 Unità Scoville, con punte di 25.000 per alcuni esemplari: la capsaicina presente in quantità non elevatissime ne fa un peperoncino adatto a tutti, molto plasmabile anche in cucina.

COLTIVAZIONE: In questa passione non bisogna avere fretta, posizionate la pianta al sole, ricordate, la luce artificiale o il sole stimola la pianta a crescere, fare nuove foglie e fruttificare, in mancanza di questo fattore primario i risultati faticherrano ad arrivare. Bisogna annaffiare frequentemente ma poco, è sufficiente la sera bisogna evitare ristagni d'acqua che possono provocare del marciume radicale

 Collocazione nel Negozio di Piante 

Pianta Peperoncino Jalapeno  lo trovi nelle Categorie:

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