Vendita online Albero di Oliva Cima di Bitonto. E' una cultivar originaria delle zone di Bitonto. E' la più diffusa non solo In Italia ma anche nel Mondo. L'olio di oliva extravergine è prodotto dalle varietà presenti nel nostro catalogo, ricercato in tutto il mondo. Le nostre varietà sono tutte di origine Pugliese.
Dimensione Albero in fitocella : 160/180cm
Informazioni e Caratteristiche Albero di Oliva Cima di Bitonto:
Generalità: L'albero di oliva Cima di Bitonto è coltivata nell’agro bitontino e nelle zone del centro e del sud-ovest della provincia di Bari. È la più diffusa nella conca barese nonché la più rinomata del mondo.La pianta plurisecolare è vigorosa, con chioma espansa, produzione in olive scarsa e soggetta ad alternanza, la drupa è di media grandezza con alto contenuto in olio e di precoce maturazione, per cui la sua raccolta inizia già a fine ottobre. La resa varia dal 20 al 25%.
Sapore dell'olio: L'albero di oliva Cima di Bitonto ha un retrogusto aromatico fruttato, intenso, mandorlato, dolce e dal colore giallo oro.
Drupa: peso medio di 2 gr., ovoidale. A maturità diviene di colore nero lucido.
Cura: L'albero di oliva Cima di Bitonto, più delle temperature minime invernali, l'olivo teme però i repentini sbalzi di temperatura che possono provocare spaccature nei tronchi e nei rami.Alcune parti della pianta sono particolarmente sensibili all'azione del gelo: le foglie, le gemme e la corteccia; quest'ultima viene lacerata non solo nei rametti, ma anche nelle branche più grosse e nel tronco. L'olivo è una pianta che predilige gli ambienti aridi mentre teme l'umidità eccessiva, tranne che in primavera, in corrispondenza della massima attività vegetativa. Ideali sono i terreni calcarei e asciutti, ma si possono avere buone produzioni bene anche nei terreni argillosi, se ben drenati, e in quelli sabbiosi, a patto che siano sufficientemente irrigati.
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